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　　唐先鎮下田村82歲老漢陳方海種田成“癡”。他掌管的三畝多地里，有青菜、西瓜、甘蔗、番薯、山藥、蓮子、玉米、藕、芋、菱角、柿子、荸薺、杏、枇杷、梨、生姜等各種蔬菜水果。他種出了一株93.5公斤的大番薯，糖度為16.8的甘蔗，還有1米長的山藥，單株9斤重的毛芋……

　　退休高工當菜農 種出永康*的番薯

　　退休前，陳方海是杭州一企業的高工。因為退休后閑不住就想找點事打發時間，偶然間發現很多菜場里的菜都不是有機蔬菜，便心血來潮自己承包了三畝地自給自足。

　　誰知，陳老這一種不僅種上了癮，還種出了名堂。

　　2011年，陳老收獲了一株超級大番薯，最長的藤條近5米，藤條綴滿了40多個大大小小的番薯，重達93.5公斤，是我市有紀錄以來單株*的番薯。

　　同年11月份，老陳帶著自己精心培育的4根不同地方引種的甘蔗到農業專家呂高強的辦公室檢測。結果顯示從武義引進的大青皮甘蔗的糖度為16.8，杭州引種的青皮甘蔗和廣州紅皮甘蔗的糖度分別為14.6和14.3。糖度都超過了省農業（果蔗類）吉尼斯紀錄的第二名。

　　一時間，陳老成了名人。他的菜園更是吸引了不少人前去參觀，還有人專門去找陳老向他討教如何種出“超級蔬菜”。與其他菜農不同，陳老種菜不為賣，更不怕別人“偷師”，他只是覺得“有趣”，也樂意跟別人分享他種超級蔬菜的經驗。

　　陳老介紹，種大番薯的“訣竅”是：種得早，多施肥，多澆水，勤管理。施肥上注意不要用氮肥，只用磷肥和鉀肥。當番薯長出藤條時，要用木架架空番薯藤，不能讓藤條與地面接觸，防止藤條落地生根。

　　而種植甜甘蔗的關鍵是深耕淺種，“疏松土壤達到50厘米，蔗種回土蓋種深度一般在5厘米左右。還有一點，可適當延遲收獲期，比如晝夜溫差大的特定環境，最適合甘蔗積累糖分。”

　　為找到好種子 專門拜師學藝

　　陳老種菜求“奇”，除了超級大番薯、超級甜甘蔗，陳老還種著少有的鐵棍山藥，長的已達到近1米。玉米一般一年兩熟，而陳老通過適時澆水降低土壤溫度濕度，使玉米能達到一年多熟的“高效模式”。就連最普通的毛芋也幾乎個個“重量級”。

　　在人人都嘖嘖稱奇的時候，陳老解釋要種出這樣的超級蔬菜其實并不容易，除了平時注意耕種的技巧，更重要的是要做一個有心人，花時間找品質優的種子，花心思研究培育方法。

　　陳老就是這樣一個有心人，他至今還保存著一張2007年10月份的《永康日報》，報紙上有一篇報道，永康一農民種出單株大番薯，凈重40.4公斤，創下浙江農業吉尼斯紀錄。“別人能行，我也能行”，從那開始，他便開始試種超級大番薯。

　　“這株超級大番薯的種子來自義烏。”陳老說，那是自己好幾年前到義烏小商品市場時，路邊隨手買的一塊烤紅薯，覺得味道不錯，就向烤紅薯的小販以每斤2.5元，買了2個番薯做種。”

　　至于超甜甘蔗的培育更是幾經周折。

　　2007年年初，陳老聽說石柱一帶村民種紅皮甘蔗不錯，就找到了石柱有名的種甘蔗大戶拜師學藝，而且還帶上被子住進了師父家。一段時間的虛心學習，陳老的技術達到和師傅不相上下的水平。

　　后來，陳老又覺得紅皮甘蔗甜度上不如義烏的青皮甘蔗，于是他又馬不停蹄地前往義烏佛堂尋找回青皮甘蔗種，但成品依然不能讓自己滿意。

　　2008年陳老繼續出發到廣州、余杭等地尋找更好的種子，最終余杭引進的甘蔗種培植出來的成品以甜、脆取勝。