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畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：北京農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù)：
黑綠豆籽粒中人體所必需的8種氨基酸的含量在0.24%-2.00%，綠豆中脂肪含量在1%以下，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，黑色作物中含有多種微量元素，多種氨基酸、碘、硒、支鏈淀粉、可溶性色素等均為普通作物的幾倍。
特征特性：該品種株型直立，株高63厘米，單株平均結(jié)莢8個(gè)，莢色黑色，莢長(zhǎng)8厘米，平均莢粒數(shù)為8.7粒，籽粒色澤烏黑發(fā)亮，仁肉雪白，百粒重6克，出苗至開(kāi)花52天，全生育期105天，產(chǎn)量接近于普通綠豆。可用于培植活體芽菜，黑色食品豆沙等。該品種可利用田邊地頭和幼齡樹(shù)木的行間種植，在提高土地使用率、增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，增加了地表的覆蓋，其粒色獨(dú)特，市場(chǎng)未見(jiàn)，具有一定的開(kāi)發(fā)前景。
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