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　　綠菜花，又名青花菜、西蘭花，華北地區溫室綠菜花冬春茬栽培一般在11月下旬至12月上旬播種，翌年1月下旬至2月上旬定植，3月下旬至4月上旬收獲。其定植后的管理要點如下：

　　一、澆水

　　定植時澆定植水，定植水充足時可不澆緩苗水，加強中耕鋤劃，促進根系發育。花芽分化前后及花球肥大期需水量大，忌過濕過干。

　　二、施肥

　　綠菜花需肥量較大，缺肥植株生長不良，花球小，品質差。綠菜花施肥應掌握“前促、中控、后攻”的原則。即早期追施氮肥促生長，中期控制旺長，花球生長期重施肥，并增施磷鉀肥。一般重點追肥三次：

　　第一次：秧苗長出10-12片真葉時(定植成活20-30天)，畝穴施尿素10公斤、磷酸氫鈣5公斤、氯化鉀5公斤。

　　第二次：在17-20片真葉，花芽分化前后，畝施尿素7公斤、磷酸氫鈣5公斤、氯化鉀5公斤。

　　第三次：現蕾時施磷酸氫鈣10公斤、尿素5公斤、氯化鉀5公斤。現蕾后還可用0.2%硼砂和0.5%尿素混合液葉面噴施。

　　三、溫度管理

　　冬春茬栽培定植后要注意保溫，生長后期氣溫較高，注意放風降溫。管理原則是：從定植到緩苗期間要求較高的溫度，需保溫保濕，促進緩苗，白天溫度保持20℃-25℃、夜間15℃。定植緩苗后加強通風，溫度適當放低一些，一般白天保持18℃-22℃，進入蓮座期一般保持15℃-20℃。花球形成發育期要求較涼爽的氣候條件，一般白天保持15℃-18℃。

　　四、病蟲害防治

　　1.病害防治。栽培中常見病害為黑腐病，發病初期用14%絡氨銅水劑4000倍液噴霧，7-10天噴1次，連噴2-3次。栽培上應避免與十字花科蔬菜，尤其是甘藍蔬菜重茬；及時清除黃老葉、病株病葉；加強田間肥水管理，抗旱排水，增強抗病能力。

　　2.蟲害防治。綠菜花主要蟲害有蚜蟲、小菜蛾、地老虎等。可用黃板誘殺蚜蟲；在黑光燈下設置糖醋液盆誘殺小菜蛾等蛾類成蟲；對于地老虎等晝伏夜出的地下害蟲，可在傍晚植株行間撒施辛硫磷顆粒劑。

　　五、及時采收

　　綠菜花的適宜采收期短，必須及時采收。如果采收過早，花蕾尚未充分發育，花球小，產量低。如果采收過遲，花蕾松散、黃化、品質下降。適時采收標準是：花球充分長大、色澤深綠、花蕾顆粒整齊且尚未綻開時采收。采收時連同10厘米左右的肥嫩花莖一起割下，保留3-4片嫩葉，以保護花球不受污染和損傷。主花球采收后，再進行追肥澆水，腋芽又能長出側枝，一般留2-3個側薹，其頂端又可著生出花蕾群。這樣可陸續采收2-3次。