中國農業技術網專家淺談油菜凍害癥狀及預防措施，以期使受凍害的油菜減少損失，提高油菜產量，增加農民收入。

　　油菜凍害癥狀：

　　1、葉片僵化。當氣溫降至-3~-5℃時，葉片細胞間隙和細胞內水分結冰，細胞失水導致葉片脆而易折，呈僵硬狀。當氣溫升高時冰粒消融，葉片復原。當這種凍融交替頻繁時，葉尖、葉邊開始焦枯，葉片逐漸變黃再變白、干枯。

　　2、葉片皺縮。葉片表皮細胞受凍，生長遲緩，溫度回升時，葉片內部細胞繼續生長，而表皮生長緩慢，造成葉片皺疊收縮，嚴重時自行破裂，此癥狀多發生于早春受凍的油菜。

　　3、葉片發紫。由于溫度過低，使根系吸收功能降低，植株體內營養失調，葉綠素形成受阻而減少，花青素得以顯現，使葉片呈現紫色或紫紅色，最后葉片轉黃，枯死脫落。

　　4、薹莖破裂。油菜進入蕾薹期后，抗寒力降低，蕾受凍呈黃色；嫩薹受凍破裂，嚴重的折斷下垂，以致枯死。

　　5、花蕾脫落。早薹早花的油菜在氣溫低于8℃時會導致幼果脫落和蔭角；在開花期的花蕾半開花和花蕾凋謝時，遇到0℃的氣溫，會導致角果發育不完全，落花落果，出現分段結實現象。

　　稻茬作物抗凍要與抗澇相結合，主要措施是：

　　及時清挖三溝（廂溝、腰溝和圍溝）排水，降低田間濕度；對受凍的早薹、早花油菜，晴天及時摘除凍薹和凍傷的干枯葉片，促進分枝生長；補施肥料。一般畝施尿素5～7公斤，氯化鉀3～4公斤或噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液，或施用養分量相當的復合肥；融雪后夜間易出現霜凍，可在田里撒施草木灰或谷殼，覆蓋適量的稻草或畜禽糞，以保溫防凍；對發病田塊要及時施藥，防治病蟲害。