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作為農業產業化龍頭企業，匯源21年來已經形成了一個產業化經營方式，龍頭工廠一頭連接農戶，另一頭通過銷售服務組織連接市場終端和廣大消費者。匯源集團通過這種經營方式，構建了一個龐大的農業產業化經營體系。
匯源這種產業化經營體系的建立，促進了萬村千鄉水果種植、采購、運輸和商業服務等產業的發展和興起。同時，匯源集團所有的工廠幾乎都建在農村或城鄉結合部，工廠建設直接帶動了當地的道路、供電、供水、照明、綠化等基礎設施建設。每個工廠還與所在鎮村開展“共建美好家園”活動，改善當地區域環境。
1992年創立伊始，匯源的目標可以用董事長朱新禮的一句話概括：“沂蒙山區有滿山的水果，老百姓賣水果太難了，我想幫助老百姓把水果消化掉。”如今21年過去，匯源已經在全國建設了1000多萬畝名特優、標準化水果生產基地，不只沂蒙山，匯源解決了全中國的水果銷路問題。數百萬的果農在匯源的帶動下踏上致富道路，并帶動了果汁相關產業的發展。
作為一個以“惠及三農，營養大眾”為己任的企業家，匯源集團董事長朱新禮對中國的水果現狀有著深刻的見解：“徹底解決中國每年1億多噸水果的出路，讓中國成為水果和原漿*、最好的輸出國，才是中國水果產業發展的根本，也是果農致富的根本。”
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