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　　現(xiàn)在氣溫回升正是種菠菜的好時(shí)候。菠菜全株翠綠，柔嫩可口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，是大眾喜食的一種蔬菜。現(xiàn)將春菠菜種植管理技術(shù)簡述如下：

　　一、播種時(shí)間

　　一般在3月上旬至4月中旬播種。早春當(dāng)土壤表層4-6厘米解凍后就可播種。

　　二、品種選擇

　　種植春菠菜應(yīng)選擇抽薹遲、葉片肥大、產(chǎn)量高的圓葉類型的菠菜品種。尖葉品種易抽薹，不適宜春播。

　　三、整地

　　種植春菠菜的地塊應(yīng)選擇上茬未種植過十字花科類蔬菜的地塊或其他大田作物的地塊。用腐熟圈肥作基肥，再加氮、鉀肥30公斤，然后淺耕，做成寬約1.3米的平畦備播。有的在頭年先整地做畦，扎好風(fēng)障備播。

　　四、播種

　　在生產(chǎn)上常采用浸種催芽的方法，先將種子用溫水浸泡5-6小時(shí)，撈出后放在15℃-20℃的溫度下催芽，每天用溫水清洗1次，3-4天便可出芽。一般采取撒播的方法播種，春菠菜的生長期短，植株較小，播種量增加到每畝5-7公斤。早春播種時(shí)最好采用濕播（“落水播種”），先灌足底水，等水滲完后撒播種子，然后覆土厚約l厘米。由于畦面有一層疏松的土壤覆蓋，既減少了土壤水分的蒸發(fā)，又有保溫的作用。種子處在比較溫暖濕潤而且通氣良好的環(huán)境中，可以較早出苗。

　　五、田間管理

　　春菠菜前期要覆蓋塑料薄膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光。采取濕播法播種的春菠菜，由于土壤水分充足，一般可以在苗子長出2-3片真葉時(shí)澆第一次水。從澆第二水時(shí)，每畝隨水追施尿素15公斤，或每畝施氮鉀肥20公斤，尤其是采收前15天要追施速效氮肥。澆水根據(jù)氣候及土壤的濕度狀況進(jìn)行，原則是經(jīng)常保持土壤濕潤。春菠菜的生長期短，在缺水、缺肥的情況下，更容易過早抽薹，使產(chǎn)量和質(zhì)量降低。

　　六、適時(shí)收獲

　　春菠菜應(yīng)根據(jù)生長情況和市場需求及時(shí)采收上市，一般播種后40-50天便可采收。