作為第二大消費禽類品種，肉鴨的行情可以說也經歷了與肉雞相似的、先跌后漲的局面。

　　不過，隨著市場供需逐漸平衡，記者了解到，肉鴨無論是白條鴨、毛鴨，還是鴨苗，未來都可能會下跌，而環保政策的跟進則讓肉鴨行業未來的價格走勢不甚明朗。

　　隨著肉雞與雞蛋的價格回升，作為禽類消費的第二大品種，市場上白條鴨的價格也逐漸回復。記者從安徽合肥百大周谷堆市場分析師王萍處了解到，隨著前半年H7N9疫情影響已經基本消除，當地白條鴨的銷售量不斷增加，價格也有所提升。

　　王萍：特別是進入8月份，交易量和價格均出現一個上升的態勢，目前，日均成交量已經達到15噸到20噸左右，其中80%在合肥市內銷售。

　　白條鴨報價是4.4-10.0元/斤，半品鴨的報價是4.4/斤，與3-7月份的均價相比，漲幅分別達到15%以上，

　　但是，正是由于前期銷量有限，近期大量廠家集中出貨，導致了中間商拿貨并不積極，再加上市場消費有限，在交易不活躍的情況下，鴨及鴨產品產品價格是一直在走低。卓創資訊分析師孫亞男：

　　孫亞男：全國白條鴨均價在九千四百左右，環比上周下調了100元/噸，跌幅在1.19。目前山東這邊4斤到4斤8兩的白條鴨是在七千，徐州是在七千九左右。

　　作為白條鴨上游的毛鴨，價格走低已經有一段時間，且走低幅度較大。周均價是在四塊一毛四，和上周比起來降了五毛一分錢，環比跌了11.3%。卓創資訊分析師孫亞男介紹：

　　孫亞男：這周山東這邊凍品一直在掉錢，食品廠盈利欠佳，壓價的意向比較濃烈，山東這邊毛鴨價格從三塊九一直掉到了三塊；江蘇、安徽受山東這邊價格持續走低的影響，外地車輛來當地收鴨子的也較少，毛鴨基本上以當地消化為主，市場跟進有限，毛鴨走貨不快，鴨市比較疲軟，江蘇、安徽這邊也一直在掉錢。兩廣地區毛鴨價格跌后反彈，兩周后看好中原及市場，前期上苗熱情比較高，毛鴨多集中在節日前后的時候出來，造成了鴨市供大于求的狀況下，鴨價小幅有點走低。

　　卓創資訊分析師孫亞男認為，近期隨著國慶、中秋等節慶的到來，不少地方有吃鴨子的習慣，可能會帶來小幅度的價格上漲。

　　孫亞男：北方地區鴨產品走貨仍舊比較疲軟，在貨源供應情況一般的情況下，馬上臨近雙節，經銷商開始逐步有備貨的情況，毛鴨整體價格會有穩中小幅上漲的可能。南方地區市場交投大致穩定，貨源供應量變化不大，走貨情況難有變化，價格會以穩為主，局部地區可能有小幅的波動。卓創資訊預計下周毛鴨市場整體穩中向好。

　　不過，從鴨苗的行情來看，暫時還沒有受到市場的影響，不少養殖企業和個人依然在補充鴨苗。本周，鴨苗較上周有小幅的走高，全國鴨苗在三塊三毛四，環比漲了0.04元，漲幅有1.12。特別是現在市場走苗速度較快，加上南方地區高價鴨苗提振北方市場，鴨苗價格一直是正常上行。特別是南方臺風影響的地區，補苗意愿更加強烈。卓創資訊分析師孫亞男：

　　孫亞男：上半周是受臺風暴雨天氣的影響，鴨苗運輸不暢，苗市交投放緩，苗價略有走低；上半周毛鴨價格走高，兩周后盈利豐厚，對后市信心比較充足，上瞄熱情高漲，加上孵化廠出苗量不大，供需方面利好市場，苗價一路飄紅、一路小漲，這是本周鴨苗的走勢。

　　不過，孫亞男認為，毛鴨、白條鴨銷售走慢、價格走低終將會影響到鴨苗的價格。因此，未來鴨苗價格也存在下行的風險。

　　孫亞男：北方地區價格走在高位，加上鴨產品走貨緩慢，養殖戶盈利欠佳，需求面利空市場，北方鴨苗價格繼續上漲的難度比較大。但是，南方地區與北方地區價差過大，為了避免“北苗南調”擾亂市場，孵化廠或下調苗價。隨著天氣轉涼，孵化廠出苗量會有增加，市場需求穩定的情況下，屆時鴨苗走勢或有放緩。卓創資訊預計后期南方地區鴨苗存在下行風險。

　　除市場因素之外，政策變化也對毛鴨養殖構成影響。今年，國務院辦公廳印發《關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》，這是我國畜牧業發展史上第一個專門針對畜禽養殖廢棄物處理和利用的指導性文件。力爭在“十三五”時期，基本解決大規模畜禽養殖場糞污處理和資源化問題，將畜禽污染防治問題擺到了首要位置。

　　孫亞男說，目前，山東養殖業已受到影響。未來長期肉鴨整體行情如何走勢，還需要繼續關注相關政策。

　　孫亞男：對，這個影響也是比較大的。因為最近環保組一直住在山東，我們山東這邊屬于養殖大省。首先鴨和雞還是不太一樣的，因為這個鴨棚一般比較簡陋，對廢水污染起來也比較嚴重，所以這塊兒是環保組重點監察的對象。環保組來了之后，很多地方劃分了禁養區和限養區。環保壓力比較大，很多養殖棚拆除之后，短期之內是比較難恢復的，所以養殖量方面減少了百分之五十左右。