雞蛋價格近期呈現出穩中上升的趨勢。根據蘭山區價格監測顯示：13日，普通雞蛋從養殖場的批發價格為4.00元/斤，與上月同期3.60元/斤相比，上漲了11%。“普通雞蛋4.6元一斤，買得多的話，可以按照4.5元一斤。”14日下午，記者在臨沂普村農貿市場走訪發現，普通雞蛋的零售價一斤在4.5至4.6元之間。在齊魯市場，普通雞蛋零售價格為4.50元/斤，與上周的4.20元/斤相比，上漲幅度為7.1%。

　　通過走訪蘭山區李官的蛋雞養殖場，記者了解到，近期雞蛋漲價的根本原因為存欄量大幅減少導致雞蛋供應減少。因為前一段時期環保部門的督查，加大對糞便排泄等管理，要求部分地區禁止養雞或者減少養雞規模，養殖場紛紛縮減了規模。

　　另據了解，上半年雞蛋價格低迷，最低時，普通雞蛋的出廠價格為2.00元/斤，遠遠低于3.20元/斤的成本價格，為此養殖戶大大減少了蛋雞存欄量。

　　齊魯市場的一位銷售雞蛋的商戶表示，本周開始，雞蛋價格“一天一個價，每天都上漲”。隨著天氣轉冷，元旦、春節臨近，雞蛋的價格還會繼續上漲。