11月份以來，我市雞蛋價格呈小幅上漲態勢。據市物價部門對市區6個農貿市場監測，11月16日，雞蛋平均零售價格每500克（下同）4.50元，較上周同期上漲4.25%，較去年同期上漲14.41%，至此我市雞蛋價格已連續上漲2個多周，累計漲幅11.11%。

　　 據了解，此番雞蛋價格上漲主要有以下兩方面原因: 一是雞蛋市場供應減少。今年上半年雞蛋價格持續低迷，養殖戶處于持續虧損狀態，一部分養殖戶不堪成本壓力，紛紛退出養殖行業，而仍在堅持的養殖戶補欄也較為謹慎，再加上受環保、禁養等政策影響，蛋雞存欄數量有所減少，導致雞蛋市場供應減少，推動雞蛋價格上漲。二是養殖戶惜售。氣溫降低，雞蛋存儲時間延長，部分養殖戶看好后期價格走勢，惜售心理增強，也在一定程度上助推蛋價上漲。

　　 預計短期內支撐雞蛋價格上漲的因素不會減弱，我市雞蛋價格將繼續呈穩中有升態勢。