2017年下半年以來，雞蛋的行情總體走強。近期，更是出現了較大的增長。養殖戶信心滿滿，補欄意愿強烈。不過，在養殖戶補欄的同時，市場上有一種聲音認為，隨著養殖規模的上漲，雞蛋走低的行情即將到來，風險開始悄悄地靠近。雖說市場供需決定了價格走勢，但具體情況還得具體分析。

　　今年下半年雞蛋價格走勢良好

　　2017年下半年以來，雞蛋價格整體走勢較為良好。9月中，借助中秋及國慶節前備貨的重大利好，主產區蛋價最高達到9.0元/公斤，養殖盈利非常可觀。雙節過后，蛋價雖然有所走弱，但表現仍強于預期，尤其是11月以來，蛋雞市場再度給人驚喜，蛋價不跌反漲。卓創資訊分析師張文萍認為，今年上半年蛋價最低跌破4元/公斤，創下10年來的新低。隨之而來的是淘汰加劇，補欄停滯，大戶減產，小戶退出，在產蛋雞存欄快速下降，供應縮減，部分地區存在貨源供應偏緊的局面。而隨著下半年需求出現了起色，雞蛋走貨加快，下游拿貨積極性普遍提高，在這種刺激下蛋價出現了報復性的反彈。

　　蛋雞產能恢復 雞蛋行情風險不大

　　隨著行情的復蘇，養殖戶再次獲得了利潤，補欄的熱度開始回升。與此同時，市場延遲淘汰的情況普遍存在，因此，有一種觀點認為，在蛋雞產能恢復的情況下，雞蛋行情的風險系數正在增加。

　　分析師鄒曉東認為，目前養殖戶補欄的雞苗將會從2018年4月份開始成為在產蛋雞主力軍中的一員。根據市場監測，因為今年上半年養殖戶補欄量少，在產蛋雞基數不大，明年上半年雞蛋供應或繼續維持在相對偏緊的狀態。因此，風險是有的，但是養殖盈利水平出現大幅縮水的時間被推遲了。

　　建議養殖戶根據市場行情出售雞蛋

　　此外，受上半年蛋價長期偏低的影響，目前部分養殖戶仍面臨較大的資金壓力，很多養殖戶對后市依舊沒有充足的信心，很多養殖大戶補欄心態略顯謹慎。加之禁養、限養的影響，養殖戶整體補欄積極性低于往年同期水平。

　　因此分析師鄒曉東認為，在這種情況下，加上春節前集中備貨的利好提振，階段性供應緊張的情況會再次出現，蛋價還可能再創階段性的高峰。

　　明年春節后 雞蛋行情可能出現逆轉

　　分析師張文萍認為，蛋雞行情出現大幅逆轉的可能性，應該發生在2018年春節后，因為那時會出現階段性的需求疲軟，市場補欄也達到了一個高峰，因而當下養殖大戶應該順著市場的好行情，多賣雞蛋、適當淘雞、控制風險。

　　張文萍認為，隨著公眾及國家相關單位對食品安全問題的關注，雞蛋的質量安全也必將進入大家的視線之內，另外，天氣轉涼，蛋雞進入流感頻發期，養殖戶要注意雞舍衛生、通風情況，及時注射流感疫苗。