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專家稱中國畜牧業亟待綠色發展(圖)

畜牧家禽網  時間:2018/7/19 10:09:00 來源:中國科學報 閱讀數:

畜牧

  中科院農業資源研究中心馬林研究組與河北農業大學、中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學、英國洛桑試驗站、國際系統研究所等合作,創建了農牧系統綠色發展和可持續發展多指標評價體系,涉及8個大類指標和25個指標,并以此為依據定量分析了畜牧業轉型的驅動因素、影響和意義。

  研究指出,中國畜牧業革命受需求和政策雙引擎驅動。其中,需求受人口、人均收入水平和城鎮化率三大因素影響,而政策大體上可以分為生產和消費票證制度的解放、直接和間接的生產補貼政策以及寬松的環保政策三類。

  “中國的畜牧業革命是紅利與代價并存的。”論文第一作者、中科院農業資源研究中心副研究員柏兆海告訴我們,近30年來,在需求的拉動下,在集約化畜牧業補貼、化肥工業補貼和農業機械化補貼等助力下,畜牧業轉變為高效動物蛋白生產的工廠,但同時資源環境代價也大幅度增加。

  比如,該研究發現,1980~2010年間,農牧體系氮素利用效率從33%降低到21%,糞尿循環利用率降低,畜牧業源的氨揮發和氮水體排放增加了1~2倍,成為近年來我國農業面源污染和霧霾形成的重要原因之一。

  為此,該研究提出,新時期,中國畜牧業亟待向綠色發展轉型。到2050年,我國動物蛋白總需求量將增加47%~165%,如果中國畜牧業生產力不繼續提高,畜產品進口或者飼料進口需求還會增加。這在國際貿易風險日益增加的新形勢下是不可持續的,同時也會增加未來畜產品供應的風險。

  “中國亟待進行新一輪的畜牧業革命,未來畜牧業綠色轉型的潛力巨大。新一輪的革命是綠色‘生產資料—生產過程—農產品—市場—消費’全產業鏈的革命,是一系列技術的有機組合,重點包括重塑農牧結合的生產體系、加強‘畜禽飼喂—畜禽圈舍—糞尿儲藏—糞尿加工—糞尿施用’全鏈條養分管理、發展生態脆弱區*養分管理等技術和模式等措施。”該論文的合作作者、瓦赫寧根大學教授Oene Oenema說,“新一輪的轉型必須通過政府和農業生產、加工、消費和銷售企業與消費者等多方共同努力才能實現。該研究結果可為中國畜牧業綠色發展提供理論依據,也對其他發展中國家畜牧業轉型發展具有重要的借鑒意義。”

  論文審稿人高度評價了這項研究,認為其定量描述了過去幾十年中國畜牧業轉型的變化趨勢,揭示了該轉型的驅動因素、資源環境效應,并定量設計了我國未來農牧系統綠色發展的路徑,同時以中國為案例開展了實證分析,為全球農牧業的可持續發展提供了科學的定量方法。

  據了解,改革開放以來,伴隨著生產結構和方式的迅速轉型,中國集約化畜牧業快速發展,對國內和全球的糧食安全、土地利用、資源消耗、溫室氣體排放和氮磷等環境損失產生了非常重要的影響。然而,之前的研究多是定性描述,對畜牧業轉型和農業綠色發展指標體系的分析不足,缺乏針對農牧業綠色發展的定量設計。

畜牧家禽網編輯:agronetzgy

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