奶牛、肉牛、豬、雞、鵝、狐貉等畜禽，曾“串”起了畜牧業(yè)的不同產(chǎn)業(yè)鏈。

　　如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈，使畜牧業(yè)在商品化、專業(yè)化、規(guī)模化中更好地融合?日前，記者在黑龍江大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，從今年起，乳品、肉食、毛皮這三條產(chǎn)業(yè)鏈將加寬加深，上升為三大產(chǎn)業(yè)體系，推動畜牧產(chǎn)業(yè)整體升級。

　　乳品產(chǎn)業(yè)體系拉動“白色經(jīng)濟”

　　奶業(yè)是拉動農(nóng)村經(jīng)濟的一項重要產(chǎn)業(yè)。小小一杯牛奶，一頭連著養(yǎng)殖業(yè)、一頭連著加工業(yè)。

　　就在幾天前，記者在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局欣喜獲悉，截至目前，大慶市百頭以上的規(guī)模化養(yǎng)殖場200多個，機械化擠奶率達到100%，93.4%以上的商品奶來源于規(guī)模牧場。

　　林甸縣奶牛規(guī)模牧場目前已發(fā)展到30家左右。其中，存欄3000頭以上的奶牛養(yǎng)殖場10處，日交售鮮奶600噸左右，全縣奶牛年平均單產(chǎn)8.6噸，商品奶的脂肪、蛋白、干物質(zhì)含量等指標超過歐盟標準。

　　而今，大慶市乳業(yè)堅持以中以奶業(yè)技術(shù)合作項目為牽動，扎實推進“三進三退”等重點工程建設(shè)，去年奶牛存欄18.5萬頭，年產(chǎn)生鮮乳商品奶40萬噸，規(guī)模牧場平均單產(chǎn)8噸以上，乳品質(zhì)量各項指標已達到歐盟標準，乳品加工企業(yè)8家，生鮮乳年加工能力150萬噸以上，乳業(yè)銷售收入實現(xiàn)60億元。

　　下一步，全市乳業(yè)將優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、盤活閑置資源，進一步推廣以色列先進奶牛養(yǎng)殖技術(shù)和牧場管理模式，實現(xiàn)全市規(guī)模牧場全覆蓋，支持伊利、惠豐等龍頭企業(yè)擴增產(chǎn)能，生產(chǎn)研發(fā)安慕希、金典、奶酪等高端乳制品，暢通線上線下銷售渠道。力爭到2021年，優(yōu)質(zhì)奶牛存欄達到20萬頭，生鮮乳商品奶產(chǎn)量達到100萬噸、加工能力達到200萬噸，規(guī)模牧場平均單產(chǎn)達到10噸，銷售收入超百億元。

　　肉食產(chǎn)業(yè)體系帶旺畜禽基地

　　當豬牛羊被趕出牧場、雞鴨鵝離開圈舍，經(jīng)過工業(yè)的流水線打包裝箱后成為商品來到消費者的餐桌時，養(yǎng)殖戶們便盼到了數(shù)錢的日子。

　　目前，大慶市圍繞“兩牛一豬三禽”工程，先后共建設(shè)大型規(guī)模養(yǎng)殖場184家，肉食產(chǎn)業(yè)鏈一體化企業(yè)6家，去年大慶肉總產(chǎn)量33.2萬噸，產(chǎn)肉畜禽實現(xiàn)產(chǎn)值71億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的40%。

　　養(yǎng)鵝帶頭人劉金蓮，今年她家的5000只種鵝可孵化鵝雛80萬只，比去年多孵化20多萬只。大慶市不僅在大鵝養(yǎng)殖上風生水起，從池塘邊到加工企業(yè)的流水線，還串起了一項收入不菲的鵝產(chǎn)業(yè)，目前大慶市具備屠宰大鵝能力的企業(yè)有11家;除了大鵝產(chǎn)業(yè)，肉牛養(yǎng)殖可謂一項朝陽產(chǎn)業(yè)，“錢”景可觀。杜爾伯特縣綠源牧業(yè)有限公司，目前已擁有兩個牧場，今年將要再引進肉牛4000多頭;對養(yǎng)豬有著別樣情結(jié)的肇州縣，人們愛養(yǎng)豬、會養(yǎng)豬，少的一二頭，多的一二萬頭。縣里的“一口豬”企業(yè)，不但自己有養(yǎng)豬基地，還有屠宰、熟食加工等延伸產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值在千萬元以上，流水線下的產(chǎn)品再間接地銷往10多個大中城市。

　　養(yǎng)殖業(yè)要想發(fā)展得好，就得有肉食產(chǎn)業(yè)跟進，而后形成一個體系。下一步，大慶市的肉食產(chǎn)業(yè)體系將以地定畜、主抓龍頭，整體推進大北農(nóng)、樂爾、和牛等養(yǎng)殖基地建設(shè)，重點扶持金鑼、牧原等生豬屠宰加工項目，逐步將大慶市打造為百億級肉食產(chǎn)業(yè)集群。力爭到2021年底，畜禽年出欄總量達到1300萬頭只，肉食總產(chǎn)量達到70萬噸，總產(chǎn)值實現(xiàn)175億元。

　　打造毛皮產(chǎn)業(yè)體系，讓“軟”黃金帶動農(nóng)民致富

　　曾經(jīng)，讓敏字村人賺得盆滿缽滿的皮張，使小村名聲遠播。

　　敏字村位于肇源縣和平鄉(xiāng)西北部。這里4300名村民，有500人販運皮張，800人養(yǎng)殖狐貉。近兩年，村里的皮張大戶年收入50多萬元，小打小鬧的養(yǎng)殖戶最少也得賺個20多萬元，是種地的9倍左右。敏字村在皮張“黃金通道”上，每年掙回一億多元，農(nóng)民人均純收入突破1.3萬元。

　　喬勇會，村里的皮張大戶。去年皮張價格的小幅上揚，他的銀行卡里又多了一筆不菲的收入。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士講，皮張市場是養(yǎng)殖戶們的一個指望，雖然這幾年起起落落，但仍是村民們的一項收入。好年景時100只狐貉能掙4萬元，差一點的年景100只狐貉也能掙上2萬元。

　　記者在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，大慶市現(xiàn)有狐貉養(yǎng)殖場戶6463戶，主要集中在肇源和杜爾伯特兩個縣，目前種狐貉存欄38萬只，年產(chǎn)毛皮105萬張，去年全市12家毛皮初加工企業(yè)，實現(xiàn)銷售收入7900萬元。

　　下一步，大慶市毛皮產(chǎn)業(yè)體系將以肇源皮革城為平臺載體，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，支持良種優(yōu)育，鼓勵龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶模式，完善產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈條。力爭到2021年底，狐貉總量增加到175萬只，年產(chǎn)毛皮125萬張，實現(xiàn)銷售收入5億元。