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　　近日，遼寧省普蘭店市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展局鮑文龍副局長帶領(lǐng)普蘭店市動物衛(wèi)生監(jiān)督所一行20余人，在雪龍黑牛股份有限公司副總經(jīng)理吳蒙的陪同下，到雪龍牧場進(jìn)行了實地考察，并在現(xiàn)場就活畜檢疫和動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督工作做了相關(guān)部署。

　　雪龍公司作為2008年奧運餐飲供應(yīng)企業(yè)，時刻將質(zhì)量安全放在第一位，通過“雪龍牛肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”的運用實現(xiàn)了牛肉產(chǎn)品的全程追溯。另外雪龍公司積極配合普蘭店動監(jiān)所駐場監(jiān)督員工作，加強(qiáng)對屠宰等環(huán)節(jié)檢疫、檢驗環(huán)境的監(jiān)管，嚴(yán)把入廠關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)，實施全運會肉牛屠宰加工全程監(jiān)管，保證了供應(yīng)全運會的牛肉食品安全。雪龍公司作為第十二屆全運會大連賽區(qū)牛肉供應(yīng)商，將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實遼寧大連市委、市政府關(guān)于全運會籌備及保障工作的有關(guān)精神，高標(biāo)準(zhǔn)、高效率的完成全運會期間雪龍黑牛牛肉餐飲原料肉的供應(yīng)配送工作。