從省畜牧水產局獲悉，湖南省生豬養殖龍頭企業大康牧業打造省內首條生豬全產業鏈，全程確保肉品安全，更好地抗御市場風險。

　　大康牧業以生豬原種、養殖起步，不斷向產業鏈的上下游“兩頭”延伸。據了解，“大康”的生豬全產業鏈，已涵蓋飼料、原種、養殖、屠宰、冷凍、物流等各個環節。

　　去年底，大康牧業成功控股懷化九鼎飼料公司，將其年產30萬噸飼料的生產基地收入囊中，邁出往上游拓展的關鍵一步。大康牧業董事長陳黎明介紹，此舉意味著公司每年出欄36萬頭生豬的口糧再也不會“受制于人”。當飼料市場價格劇烈波動時，“大康九鼎”作為子公司可適度“緩沖”，避免養殖成本大幅震蕩。

　　豬價起落如同“過山車”，這讓陳黎明認識到，單有養殖規模并不“保險”，“豬價不好時規模越大虧損越多”，必須在生豬出欄與豬肉入口之間有一定的回旋空間。為此，大康牧業近兩年成功構筑起屠宰、冷凍生產線，年屠宰生豬能力達100萬頭，冷庫總容量達1萬噸。

　　今年來，在豬價極度低迷的情況下，大康牧業敞開冷庫對自產豬肉進行冷凍“儲備”，既保護養殖產能，也有望在豬價回升后獲得一定的市場回報，總體損失預計可降低30%；組織屠宰場對豬肉進行精細分割后再出售，此環節利潤提高15%左右，可適當“彌補”育肥豬出欄虧損。

　　省內畜牧專家認為，在周而復始的豬價波省內畜牧專家認為，在周而復始的豬價波動、肉品安全難保障的現實條件下，全產業鏈模式將成為生豬行業的大趨勢。