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粵尖辣椒可春播和秋播于華南地區(qū)。春播可在12月至翌年1月進(jìn)行。播前床土用多菌靈消毒，播后要控制床土濕度，土壤半干半濕。天氣晴朗有太陽時(shí)及時(shí)揭膜通風(fēng)。3月份可定植。株距45厘米。定植時(shí)注意選苗高15厘米，真葉9—11片的苗帶土移植。
田間管理。注意定植前畝施有機(jī)肥3000公斤，定植5天左右追施腐熟糞肥促進(jìn)緩苗及發(fā)棵。以后每采收一次青果追肥一次，畝追復(fù)合肥15公斤，以促進(jìn)分枝及結(jié)實(shí)，提高產(chǎn)量。
溫度過高或過低均可引起辣椒落花，可用對氯苯乙酸25—30ppm噴霧進(jìn)行預(yù)防。
辣椒的主要病害有炭疽病、病毒病、疫病。炭疽病可用80%的炭疽福美800倍，25％的炭特靈500倍進(jìn)行防治。病毒病發(fā)病初期可用15％的植病靈100倍，或20%病毒A進(jìn)行防治。蟲害有蚜蟲、煙青蟲。蚜蟲用25％的功夫2000倍液。煙青蟲在未蛀入果之前用滅殺斃1500倍液進(jìn)行防治。
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