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1、夏季苗床管理。夏季育苗時，處于高溫多雨季節，管理的關鍵是做好三防：一防病蟲害。二防草害，播種后出苗前，每畝用33％的除草通100毫升+新高脂膜噴灑土壤表面，殺菌消毒，封閉土壤，并人工拔草2～3次，徹底消滅雜草。三防水漬，苗床要做到旱能澆、澇能排，苗床內不可積水。
2、移栽。移栽前要施足底肥，每畝施充分腐熟的優質農家肥6000公斤、磷肥30公斤、氮磷鉀復合肥50公斤，底肥總量的1/3撒施，2/3集中溝施。移栽時要將秧苗分級，大、小苗不能混栽。若青蔥上市可適當密植，行距60～70厘米，株距3～4厘米；若成蔥上市，則行距80厘米，株距5厘米。移栽后要及時中耕松土，平壟，破除板結，促進大蔥根系生長。結合澆水追施氮磷鉀復合肥，每畝追施30公斤。視大蔥秧苗生長情況及時培土，促進蔥白形成。
3、重茬地土壤處理技術。大蔥不宜重茬種植，否則嚴重影響產量，如果重茬種植，必須對土壤進行處理。
（1）增施充分腐熟的農家肥和磷鉀肥，補充大蔥生長所需的微量元素，如硫、鋅、鈣、鎂、鐵，促使大蔥健壯生長，提高抗病能力。
（2）用新高脂膜對土壤進行殺菌凈化。
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