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畜牧家禽網 來源：新疆日報網 閱讀數：
近日，在新疆和田市吉亞鄉金葉村的功能性蔬菜大棚內，新疆綠源嘉潤農業科技有限公司技術總工劉文華正在給村民們講解辣椒栽種技術。
據了解，新疆綠源嘉潤農業科技有限公司從2018年秋開始在和田市試種降糖辣椒，試種成功后對當地村民進行栽培技術培訓，目前已培養了一批降糖辣椒技術骨干，辣椒種植大棚面積達到了1000畝，所產降糖辣椒銷往全國380多個城市，各地訂單可謂供不應求，參與種植辣椒的村民每人每月的收入在3000元左右。
據介紹，降糖辣椒是一種功能性蔬菜，富含各種營養元素，尤其是含降血糖成分，可以幫助患者避免攝入過多的糖分，避免血糖急劇上升和胰島素大量釋放等，是可供糖尿病患者食用的高端健康保健蔬菜。
當地計劃在2020年前，通過發展降糖辣椒產業，讓村民既學到技術，又增加收入，帶動當地5萬人以上脫貧。
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