“沒有政府扶持養羊的好政策，我也不會這么快走上脫貧路。”海南瓊中黎族苗族自治縣灣嶺鎮大邊村民小組貧困戶王樹安說。從2015年開始，大邊村實行黨建扶貧模式，大邊村民小組在大平村黨支部、村委會指導下成立富民養殖專業合作社，合作社從事黑山羊養殖、牧草種植，致力于提高農民收入，幫助村民致富。

　　王樹安一家養了6頭羊，在幫扶單位幫助下，他一分錢沒掏，首批拿了4頭小羊，每頭小羊價值1200元。如今每頭羊都有近60斤了，按照市場價格每斤35元測算，一頭羊除掉本錢，凈賺超過600元。

　　同樣的脫貧致富法子，瓊中和平鎮新民村農民李東平也在嘗試。李東平不僅是種桑養蠶大戶，還是養羊的行家里手，他把廢棄的桑枝（蠶啃食干凈）經過粉碎后，投喂給黑山羊作為飼料，可謂一舉多得。

　　瓊中黑山羊消費需求量大，一直供不應求，山羊養殖具有廣闊的市場前景。羊肉消費的快速增長及健康消費理念的逐步深入，為瓊中黑山羊提供了巨大的發展空間和機遇。

　　優良飼草養好羊

　　據了解，我省黑山羊有廣泛的飼養基礎，發展海南黑山羊有東山羊的品牌可以利用，東山羊是海南“四大名菜”之一，是廣大游客必定品嘗的特色佳肴，且餐飲加工手法多樣，深受游客喜愛，增值空間大。而瓊中擁有良好的飼草資源，可以大力推廣種草養羊，以象草為例，在內陸年畝產4萬斤，在海南省年畝產可達10萬斤以上，可飼養25頭母羊或50頭育肥羊，使年畝產值達到10萬元。瓊中大力發展林下半舍飼圈養，林下最高溫度在25℃左右，特別適合黑山羊養殖，同時還有大量橡膠林、檳榔等林木，如果發展林下養羊，則空間更大。農民飼養7個月左右，黑山羊就能出欄，每頭黑山羊價值近2000元，效益達1000元以上。

　　為了滿足廣大游客的消費需求，把資源優勢轉變為商品優勢，有效增加農民收入，畜牧業應向特色養殖的方向發展。當前，我省生豬、禽蛋的產業化已經完成，文昌雞、白蓮鵝的產業化基礎已經建立，而黑山羊的產業化生產體系差距巨大，尚處于原始、分散狀態，沒有進行系統的規范和建設、生產效率低下、先進的科學技術沒有推廣應用、生產經營體系落后，巨大的發展空間和原始落后的生產水平矛盾突出。隨著玉米——豆粕飼料價格的上漲，加大非玉米——豆粕型畜牧業的發展，降低生產成本，是未來畜牧業的發展方向。通過有效結合利用瓊中林地資源，發展海南黑山羊，建設海南黑山羊產業化生產體系，具有重大的經濟和示范效益。

　　脫貧致富的好產業

　　瓊中黑山羊是地方優良山羊品種，在瓊中各鄉鎮均有分布，是瓊中*的地方優良山羊品種，黑山羊受海南熱帶地區自然生態環境的影響，經當地群眾長期養殖而成獨特的品種特性和生態特性，具有耐粗飼、耐高溫高濕、抗病力強、性成熟早、肉用性能好等優點，是中國熱帶地區規模化養殖的寶貴品種資源。

　　瓊中黑山羊產業是節糧型畜牧業，是瓊中脫貧產業之一，目前瓊中縣畜牧獸醫局在長征鎮白鶴村、新村、案山村共建設1000平方米的7個養羊示范點，各鄉鎮政府也扶持農民建羊舍及種苗，截至2017年瓊中飼養黑山羊4.8萬頭、存欄2.5萬頭，累計出欄2.6萬頭，產值達2080萬元。

　　食客眼中的絕佳美食

　　走進瓊中的黎村苗寨，除了飽覽美麗風光，感受民族風情，一定要品嘗這里用生長于山野間最原生態的食材炮制的美食。正是由于地處山區，瓊中的美食文化基本上走“山”字路線。為了保護“海島之肺”的生態環境，多年來，瓊中在水源地保護、大氣和林區生態保護等方面下足了功夫。這也就為瓊中食材打下了生態的招牌。

　　瓊中有清新的空氣、甘甜的山水、充足的綠色植被和各種昆蟲小動物……瓊中美食雖然沒有明顯的分類，但樹上飛的、水里游的、地上走的、土里鉆的，皆可以稱為當地老百姓餐桌上的美味菜肴。瓊中美食的主打菜肴、特色食材、烹飪手法等逐漸形成了山區特有的風味。

　　瓊中黑山羊，放養在高山上，其肉質佳、營養高。常年奔走在山間，吃山區的革命菜、白花菜、觀音菜、車前草、雷公根、四棱豆、苦菜等被冠上“天然綠色食品”的野菜，其肉質自然更加肥美、鮮嫩、甘甜。

　　近年來，瓊中縣委、縣政府通過舉辦“三月三”黎族苗族傳統節日、開展綠橙旅游季、打造“奔格內”鄉村旅游等，也把瓊中的美食推上了全國的“舌尖”上。每年，在“三月三”期間，瓊中都組織開展當地特色產品展銷，舉辦全縣廚藝大賽，吸引游客前來購買。目前，瓊中通過海南美食文化節這個平臺，將瓊中的美食進行展示，讓瓊中美食不再“藏在深閨無人識”。