清明節之后，雞蛋價格持續回升，蛋雞養殖戶的利潤也逐漸增加，專家估計到五一節之前雞蛋的價格會保持目前這個回升的勢頭。

　　日前，記者來到合肥市望江西路附近的菜市場，發現這里的雞蛋價格多為每斤4.4至4.5元。售賣雞蛋的商戶告訴記者，最近雞蛋價格有上漲趨勢，但相較去年同期，現在價格還不算很高。合肥市周谷堆市場的監測數據顯示，從今年2月底開始到現在，雞蛋批發平均價格由每斤2.8元升到每斤3.65元，呈穩步上升趨勢。據市場信息部負責人介紹，目前每天雞蛋批發量在60噸左右，估計到五一節前后價格還要進一步上漲。

　　靈璧縣大廟鎮蛋雞養殖戶袁兆明養殖蛋雞十幾年，他說，現在雞蛋每斤批發價格是3.3元，比上月底增加0.5元。“目前這個價格每斤雞蛋賺0.6元，我去年新補欄的三萬只蛋雞目前產蛋率很高，每天都要銷售出去4000多斤雞蛋。 ”袁兆明說，按照正常的市場規律，五一節之前雞蛋價格還要繼續上漲。利辛縣萬源家庭農場負責人汝陽光告訴記者，目前每斤雞蛋批發價格是3.3至3.4元，比上月增加0.5至0.6元。 “現在每天的銷售量是3000斤左右，由于前幾年雞蛋價格高，很多養殖戶都增加蛋雞存欄量，我就增加了兩萬只蛋雞。 ”

　　據省農科院畜牧所專家夏倫志分析，進入三月份以后雞蛋需求從春節之后過度低迷的情況逐步恢復到正常局面。目前，雞蛋出廠價都超過每斤3.2元，已實現了扭虧為盈。但他同時表示，從去年下半年開始，雞蛋供應就逐漸大于需求了，目前供過于求的局面并沒有根本改變，養殖戶不要盲目補欄。